ハラル認証！バリニーズレストランへ。

2024年7月21日 2024年7月21日

nao

おはようございます。
兵庫県姫路市の行政書士の秋田です。

とうとう梅雨が明けましたね～
夏の暑さに弱い身としては、どうやって省エネモードで生きようかと日々考えております。笑

先週末、阪神支部、摂丹支部の同期の行政書士の方達と姫路のバリニーズレストランにお昼ご飯を食べに行ってきました。
今年初め頃に、料理人の方々をインドネシアから呼び寄せるというビザのお仕事をご依頼いただき、無事に許可が出た後に、お店も完成してオープンされました。
オーナーからは素敵なお料理の写真を次々と見せていただいていたので、ず～～～っと気になっていたのですが。
各総会が終わって落ち着いたらと約束していたランチ会がやっと実現したのです。

いざ、お料理。
バリ料理そのものが初めてで、ハラルフードというものももちろん初めてでした。さらに、お店のこだわりで白いお砂糖は一切使わず、素材の甘さを生かしたお料理の数々。素敵な盛り付けは、感動です。観光地でホテルシェフをされ、さらにバリ島のコンテストでチャンピオンもとられたとか。
どれも美味しくて日本人好みというのでしょうか。スパイスも強すぎず。お店のご厚意でデザート2皿もペロッといただいてしまいました。

バワさん、ゲデさん、アリスさん、美味しいお料理ご馳走様でした。
バワさんとは、少しお話させていただきましたが、皆さん日本で頑張られているご様子、嬉しかったです。
慣れない異国でのお仕事は、大変なこともおありかと思いますが、素敵なバリ愛に満ちたオーナーさんのもとで、日本を満喫して下さったら幸いです。